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SALSA BARBECUE (BBQ) PDF Stampa E-mail
Scritto da Micol   
Giovedì 19 Maggio 2011 17:47

 salsa_barbecue

 

Chi di voi non ha mai provato la Salsa Barbecue? Offro in dono, a tutti gli amanti delle salse, la mia personalissima e facile ricetta.

 

INGREDIENTI:


- 2 Tazze di Ketchup;

- 1/2 Tazza di acqua;

- 1/2 Tazza di aceto di mele;

- 1/4 Tazza di zucchero o ancor meglio sciroppo d'acero;

- 3 Cucchiai di senape;

- 1/6 di cipolla di media grandezza;

- 2 spicchi di aglio;

- 1 cucchiaino di pepe di cayenna;

 

Versare tutti gli ingredienti in un capiente frullatore e mixare per 30 secondi o finchè si ottiene una salsa fluida ed omogenea. Trasferire la salsa in un pentolino e dal momento del bollore lasciare cuocere per 20 minuti, fare raffreddare e servire con crocchette di pollo, costolette alla griglia, patate fritte etc... a voi l'ardua scelta!

 

Questa salsa si può conservare tranquillamente in frigorifero coperta anche per un mese.

 
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